Borragine
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BORRAGINE (BORAGO OFFICINALIS) |
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 Nome Comune: Borragine
Nome scientifico: Borago offìcinalis
Disponibilità foglie: Tutto l'anno
Disponibilità fiore: Da Aprile a Novembre
Proprietà: Abbondante in Sali minerali, resine flavonoidi e antocianosidi. È anche sudorifero e diuretico oltre ad essere emolliente.
Uso: Perfetto per insalate, frittate, zuppe, carni, yogurt, gelati, pasticcini, bevande e dolci vari. |
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