
Nome comune: Bocca di Leone
Nome scientifico: Antirrhinum majus
Proprietà: Ricco di minerali, proteine, amminoacidi, vitamina A, B, C, emolliente locale e leggero stimolante.
Uso: Di gradevole profumo, si utilizza in insalate, tartine, pasta, carne, sorbetti, yogurt, anche ripieni di paté, formaggi cremosi, caviale, ecc.